Địa chỉ Tầng 4, toà nhà B11/D21, Ngõ 92, Trần Thái Tông, Cầu Giấy, Hà Nội. Hotline 0987 06 1111

mùa đông hàn quốc

Top 10 món ngon Hàn Quốc không thể bỏ lỡ khi đặt chân đến đây

Ẩm thực Hàn Quốc là kết hợp của sự độc đáo, tinh tế, tuy nhiên đôi lúc lại rất đơn thuần và bình dị. Trong những năm gần đây, ẩm thực Hàn Quốc đang là tâm điểm chú ý của hâu hết các thực khách. Sẽ thật tuyệt khi được đặt chân đến đất nước này, vừa thưởng thức các món ăn ngon, vừa chiêm ngưỡng cảnh sắc nơi đây. Dưới đây là 10 món ngon Hàn Quốc và đặc trưng của xứ sở kim chi mà bạn nên thưởng thức.

1. Kim chi – món ngon làm Hàn Quốc nổi tiếng với danh hiệu “xứ sở Kim Chi”

Kim chi là một trong những món dưa muối truyền thống phổ biến nhất của người Triều Tiên (Hàn Quốc và Bắc Triều Tiên). Món ăn này được làm bằng cách lên men từ các loại rau củ (chủ yếu là cải thảo và cải bắp) và ớt, có vị chua cay.

mon-ngon-han-quoc-kimchi

Kim chi được xem như một trong những món ăn điển hình của ẩm thực Hàn Quốc. Ở Hàn Quốc, kim chi được dùng trong hầu hết các bữa ăn và là một thành phần của nhiều món ăn như: kimchi jjigaekimchi bokkeumbap. Mặc dù có hàng trăm loại kim chi khác nhau, hầu hết các loại kim chi đều có mùi thơm nồng và cay.

Không phải quá lời khi nói rằng kim chi chính là đặt sản Hàn Quốc, bởi rất nhiều du khách đều bị hương vị độc đáo, tươi giòn kèm vị chua chua mặn mặn và một ít cay của món ăn này “hút hồn”. Hơn nữa, món ngon Hàn Quốc này có giá trị về mặt dinh dưỡng nhưng chứa nhiều chất xơ và ít calorie.

2. Cơm trộn – Bibimbap

mon-ngon-han-quoc-bibimbap

Cơm trộn là một trong những món ăn đặc trưng của đất nước Hàn Quốc. Đây là món ăn phổ biến của người Hàn và rất thu hút du khách khi ghé thăm. Cơm trộn Hàn Quốc đáng chú ý bởi nghệ thuật pha trộn màu sắc: màu trắng của cơm, màu xanh của rau, màu nâu của thịt, màu vàng của trứng… Sự pha trộn này đã tạo ra cái tên “cơm trộn”. Ngày nay, món cơm trộn đã thay đổi nhiều so với cơm trộn cổ truyền để có thể thích hợp với tất cả mọi người, chứ không chỉ riêng cho người Hàn Quốc.

3. Miến trộn – Japchae

Japchae là món miến xào của Hàn Quốc. Nguyên liệu chính để làm món ăn này là miến và các loại rau theo mùa (thường là cà rốt thái lát mỏng, hành tây, rau bina, và nấm) và thịt (thường là thịt bò). Người Hàn dùng dầu mè (dầu vừng) để xào. Gia vị chính là xì dầu và ớt cùng hạt vừng. Japchae có thể ăn nóng hoặc nguội.

mon-ngon-han-quoc-jjapchae

Japchae có thể dùng như thức ăn kèm với cơm, gọi chung là japchae-bap.

Japchae là một trong những món ăn phải thử ở Hàn Quốc bởi nó mang một vị ngọt nhẹ, bắt miệng; khi nhai vào sẽ cảm thấy độ mềm nhưng không bở, và có một chút dai của miến kèm với vị giòn của rau củ.

4. Bánh gạo cay – Teokbokki – món ăn mang hương vị ngon chuẩn Hàn Quốc sẽ cực khó tìm thấy tại Việt Nam

mon-ngon-han-quoc-tteokbokki

Tokbokki (Tteokbokki) là món bánh gạo truyền thống của Hàn Quốc, ngoài ra còn là một món ăn nhanh bình dân thường bán ở các quầy hàng ven đường (pojangmacha). Nó có nguồn gốc từ món tteok jjim (một món ăn cung đình làm từ bánh dày thái mỏng, thịt, trứng và gia vị rồi nướng lên).

Tokbokki hiện tại được chế biến từ món bánh gạo mang tên garaetteok xào cùng nhiều thành phần khác như thịt bò, giá đỗ, hành, nấm, cà rốt, hành tây, chả cá… và tương ớt cay (được gọi là gochujang), vì vậy tokbokki thường rất cay và ngon hơn khi ăn nóng rất thích hợp với thời tiết giá lạnh của Hàn Quốc.

5. Canh xương bò – Seolleongtang

canh xương bò

Một món súp truyền thống của Hàn Quốc được chế biến từ xương bò, thịt và ức bò, seolleongtang là một món ăn địa phương của Seoul, thường được nấu cùng với muối, tiêu đen xay, hành lá xắt nhỏ, hoặc tỏi băm theo khẩu vị của từng người. Nước dùng có màu trắng đục và thường được ăn cùng với cơm. Bạn có thể thử Seolleongtang ở rất nhiều nhà hàng và quán ăn ở Hàn Quốc, và nhớ đừng bỏ qua món ăn này nhé. Bạn sẽ mê mẩn với nước súp đặc, hương vị ngọt thanh và thịt bò mềm dai của Seolleongtang.

6. Mỳ lạnh – Naengmyeon

Ngay từ thời Chosun, người ta đã nghĩ ra cách chế biến các loại mì lạnh thanh mát để phục vụ trong các bữa ăn cung đình vào mùa hè. Lịch sử ghi nhận món mì lạnh đầu tiên là naengmyun – đã ra đời ngay tại Bắc Hàn (tức Triều Tiên ngày nay). Qua nội chiến Hàn Quốc, mì lạnh đã có cuộc hành trình từ Bắc đến Nam Hàn và cuối cùng trở nên phổ biến ở khắp mọi miền đất nước này. Dù đó là một cuộc hành trình bất đắc dĩ, nhưng nhờ vậy mì lạnh đã mang lại dấu ấn sâu sắc và độc đáo trong ẩm thực Hàn Quốc lẫn Triều Tiên.

mỳ lạnh - naengmyeon

Mì lạnh không chỉ đơn giản là món mì được làm lạnh, mà cái tên này còn được dùng để chỉ toàn bộ các loại mì ăn vào mùa hè, để phân biệt với mì ăn vào mùa đông với những đặc điểm là nước dùng nóng hổi, ăn vào cảm thấy ấm bụng. Mì lạnh ở Hàn Quốc có thể là miến xào, mì xào, mì khô, mì với nước dùng lành lạnh man mát, song tất cả đều có chung đặc điểm là sợi mì mảnh, vị thanh nhẹ, không đầy bụng, ăn kèm với các thực phẩm giải nhiệt như đậu xanh, đậu đen, giá đỗ, rau củ, những loại thịt tính hàn…Vào mùa hè người Hàn rất chuộng dùng mì lạnh, một phần do mì là món nước dễ ăn, thêm vào đó thành phần lẫn cách chế biến mì lạnh có tác dụng điều hòa cơ thể rất tốt trong tiết trời nắng nóng.

7. Đậu phụ hầm cay

Thường được đựng trong thố đá, canh đậu phụ hầm là món hầm cay cực phổ biến của Hàn Quốc với nguyên liệu chính thường là đậu phụ (dubu), rau, nấm, hải sản, thịt bò hoặc thịt lợn và tương ớt. Tùy thuộc vào vùng miền và người nấu, một số nguyên liệu được lựa chọn thêm vào hoặc thay thế. Món đậu phụ hầm cay Soondubu jigae mà ăn vào mùa đông với cơm trắng thì thật tuyệt vời. Đây là món ăn đặc trưng của người Hàn Quốc và được coi là món ăn làm ấm người.

8. Dồi huyết – Sundae – món ngon không thể bỏ qua khi đặt chân tới Hàn Quốc

Sundae không chỉ là món xúc xích huyết lợn hấp dẫn của Hàn Quốc, mà còn chứa một phần lịch sử – văn hóa ‘xứ sở kim chi’. Sudae là món dồi lợn nhồi lúa mạch, tiết lợn, dangmieon hoặc có thể thêm lá tía tô hoặc hành lá. Ruột non và ruột già của heo được muối và nhồi hỗn hợp gồm huyết heo, gạo, hành, tỏi, thịt heo băm nhỏ và miến. Hỗn hợp này sẽ được hấp lên để giữ nguyên vị ngọt của món ăn.

sundae

Sundae dùng chung với đồ lòng của heo. Thực khách sẽ dùng tăm hoặc que để thưởng thức. Món ăn này cũng có nhiều biến thể, như thay đổi và gia giảm các thành phần tuỳ theo các vùng và thành phố sinh sống ở Hàn Quốc. Tuy nhiên, mặc dù có sự khác nhau thì sundae vẫn là một món ăn bắt miệng với độ dai của lớp bọc bên ngoài kết hợp cùng độ mềm, đậm đà của phần nhân bên trong.

9. Cơm cuộn – Kimbap

Kimbap “có vẻ” giống với Maki – cũng là món cơm cuốn trong lá rong biển của Nhật. Nhưng kimbap thường to hơn (béo hơn) vì bên trong, “nhân” gồm nhiều loại thực phẩm đang dạng hơn gồm cơm trắng, cà rốt, trứng, dưa chuột…, tùy sở thích từng người. Kimbap có thể được cuốn dài như chúng ta vẫn thường thấy. Ngoài ra, còn có kimbap hình tam giác rất lớn hoặc những loại gimbap nhỏ hơn.

mon-ngon-han-quoc-kimbap

Kimbap được yêu thích không chỉ bởi hình dáng đẹp mắt, màu sắc sống động, hương vị lôi cuốn mà còn bới sự tiện dụng của nó, trong các chuyến dã ngoại, du lịch hay các dịp liên hoan… kimbap là lựa chọn số một.

Các bạn trẻ dành tình yêu lớn cho kimbap không chỉ vì đây là một món ăn có hình thức đẹp mắt, ngon miệng mà còn vì cảm giác khi thưởng thức kimbap rất đặc biệt. Cơm trắng dẻo, với lá rong biển hơi dai, cùng với hương vị tổng hợp của những thành phần bên trong vừa đủ để tạo nên cảm giác như đang khám phá cả một thế giới hóa ẩm thực của đất nước Hàn Quốc vậy.

10. Mỳ tương đen – Jajangmyeon

Mì Jajangmyun (mì tương đen) Hàn Quốc là món mì ăn liền được phủ lên một lớp nước sốt, nước sốt này được làm từ chunjang (một loại đậu tương đen), ngoài ra Jajangmyun còn bao gồm thịt, rau thái nhỏ và hải sản.

mon-ngon-han-quoc-jjajangmyeon

Mì tương đen là món ăn được yêu thích không chỉ bới hương vị hấp dẫn mà còn kèm theo đó là màu sắc và mùi thơm của nó. Điểm nhấn của món ăn chính là màu nâu đen của nước tương đậu đen Hàn Quốc. Khi trộn mỳ, với khẩu vị của từng người, có thể thêm gia vị tùy ý.

Hãy cùng Hành Trình Phương Đông trải nghiệm và khá phá cảnh vật cũng như các món ăn ngon, hấp dẫn ở Hàn Quốc – xứ sở kim chi nhé !

Tagged
Xem thêm

Mùa đông Hàn Quốc có gì? Chuẩn bị gì? Đi những đâu?

Bạn đang tìm kiếm địa điểm du lịch Hàn Quốc vào mùa đông hay ăn mừng Giáng sinh ở Hàn Quốc? Những điều thú vị để làm trong mùa đông Hàn Quốc là gì? Hãy cùng Hành Trình Phương Đông tham khảo bài viết này để tìm hiểu thêm nhé.

Mùa đông Hàn Quốc

Du lịch Hàn Quốc mùa đông sẽ mang lại cho quý khách khoảng thời gian tuyệt vời nhất để vừa khám phá xứ sở kim chi vừa đắm chìm trong không gian tuyết trắng bao trùm và trải nghiệm một nền văn hóa tuyệt vời, hấp dẫn du khách bốn phương của Hàn Quốc.

1. Những điều cần biết khi đến Hàn Quốc vào mùa đông

1.1 Thời tiết:

Mùa đông ở Hàn Quốc khá lạnh với nhiệt độ thấp tới -20°C. Thời tiết khá khác biệt ở Busan hoặc Jeju so với ở phía bắc của đất nước. Nhiệt độ trong mùa đông là 3°C đến -7°C trong tháng Mười Hai, 0°C đến -9°C vào tháng Giêng và 3°C đến -7°C trong tháng Hai. 

1.2 Mặc gì ở Hàn Quốc vào mùa đông?

Những trang phục ấm áp, dày dặn chắc chắn thích hợp nhất cho mùa đông ở Hàn Quốc. Nếu bạn không muốn mặc quá nhiều lớp áo dày cộm, hãy mặc một chiếc áo giữ nhiệt trong cùng, kế đến là áo len và phía ngoài là áo dạ, áo khoác, áo gió,… Đặc biệt những chiếc áo gió giúp chắn hoàn toàn gió lạnh và cũng chống thấm nước, rất phù hợp trong trời mưa tuyết.

Ngoài quần áo dày, ấm giữ nhiệt, bạn cũng cần trang bị những phụ kiện không thể thiếu như găng tay, tất, khăn quàng cổ.

Đặc biệt quần áo và phụ kiện màu tối sẽ giúp giữ nhiệt nhiều hơn, qua đó giúp giữ ấm cho cơ thể bạn. Bạn chỉ nên mang một chiếc tất dày chứ không nên mang quá nhiều tất, vì điều đó có thể khiến bạn bị trơn trượt.

Vì khi du lịch bạn sẽ phải di chuyển khá nhiều giữa các điểm thăm quan, do đó giày thể thao, giày đế mềm với gót không quá cao. Đặc biệt nếu có tuyết rơi, những loại giày này sẽ đỡ trơn hơn so với các loại giày cao gót,… Thời tiết mùa đông cũng khá thích hợp nếu bạn mang những đôi bốt cổ cao giữ ấm kĩ càng cho đôi chân, đây cũng là loại giày giúp bộ trang phục của bạn trông thời thượng hơn và rất đẹp khi chụp ảnh.

1.3 Những vật dụng thiết yếu nên mang theo khi du lịch

Bình giữ nhiệt là đồ vật khá quan trọng và hữu ích bạn cần lưu ý khi du lịch Hàn Quốc vào mùa đông. Vì thời tiết khá lạnh nên bạn cần uống nước ấm giữ nhiệt, tránh uống nước lạnh có thể gây viêm họng. Và với việc di chuyển liên tục giữa các địa điểm du lịch thì một bình giữ nhiệt nhỏ gọn mà bạn có thể mang theo khá là tiện lợi.

kem dưỡng da khi đi du lịch vào Mùa đông Hàn Quốc

Bạn cũng cần mang theo kem dưỡng da, đặc biệt là kem dưỡng ẩm và kem trị nẻ là hai thứ không thể thiếu. Mùa đông ở Hàn Quốc rất lạnh và khô hanh. Khi đó bạn cần kem dưỡng và kem nẻ để giữ nước cho làn da của mình.

Những loại trà túi lọc ấm nóng hay các loại kẹo ngậm như bạc hà, kẹo gừng giữ nhiệt cho cơ thể cũng là những thứ bạn nên mang theo trong hành trình du lịch Hàn Quốc mùa đông.

1.4 Lưu ý về phương tiện di chuyển

Mùa đông ở Hàn Quốc có khá nhiều tuyết rơi, vì vậy bạn nên hạn chế đi bộ để tránh trơn trượt và bị ướt do tuyết. Để di chuyển tới các điểm thăm quan, bạn có thể đi lại bằng các phương tiện công cộng, nhưng tốt nhất sẽ là tàu điện ngầm và tàu hỏa. Bởi hai loại phương tiện này chạy bằng đường ray nên hạn chế tối đa khó khăn trong việc di chuyển.

 2. Gợi ý một số điểm tham quan:

Xem thêm: 6 địa điểm ngắm Hàn Quốc mùa lá đỏ tuyệt đẹp

Dưới đây là danh sách một số địa điểm gợi ý nên ghé thăm ở Hàn Quốc trong mùa đông như: các khu trượt tuyết, câu cá trên băng mùa đông, cung điện Hàn Quốc truyền thống và những địa điểm tham quan hấp dẫn khác.

2.1 Cung điện hoàng gia Gyeongbok 500 tuổi

Trung tâm Seoul vẫn là điểm nóng du lịch nhất của Hàn Quốc, với nhiều địa điểm ‘phải xem’ như quảng trường Gwanghwamun, Chợ Namdaemun, Cung điện Gyeongbokgung và Làng Bukcheon Hanok. Và cung điện lớn nhất tất cả Gyeongbukgung là một nơi có cảnh tuyệt đẹp quanh năm, kiến ​​trúc đẹp bao quanh bởi núi Bugak. Khi nó bắt đầu có tuyết, cung điện biến thành một nơi huyền diệu và trở thành một trong những điểm đến hàng đầu phải đến tại Seoul vào mùa đông.

Cung điện Gyeongbok - Mùa đông Hàn Quốc
Cung điện Gyeongbok vào mùa đông Hàn Quốc

Đây là một trong những cung điện lớn nhất xứ sở kim chi với 7225 phòng. Bạn sẽ được chiêm ngưỡng những căn phòng với thiết kế cổ xưa, mang nét tao nhã nhưng cũng đầy uy nghi.

Cung điện Gyeongbok vào Mùa đông Hàn Quốc

2.2 Khu trượt tuyết Yanji Pine – địa điểm không thể bỏ qua vào mùa đông Hàn Quốc

Một hệ thống khu giải trí phức hợp nằm trong vùng núi Dokjo.

Khi chúng ta nói về những nơi đến Hàn Quốc vào mùa đông, trượt tuyết chắc chắn sẽ nằm trong danh sách – không nghi ngờ gì về nó! Hàn Quốc là nơi có rất nhiều những ngọn núi, nơi tuyệt vời để đi bộ quanh năm. Vào mùa đông, những ngọn núi này phủ đầy tuyết.

Hàn Quốc có rất nhiều những khu nghỉ mát trượt tuyết với tổng cộng 17 khu nghỉ mát khác nhau. Hầu hết các khu nghỉ mát trượt tuyết nằm ở tỉnh Gangwon-do vì đây là khu vực có tuyết rơi nhiều nhất hàng năm. 

Tại đây, quý khách có thể tận hưởng cảm giác hòa mình vào một không gian được bao phủ bởi tuyết trắng và trải nghiệm bộ môn thể thao trượt tuyết trên đường trượt có độ cao hơn 50m.

khu trượt tuyết - Mùa đông Hàn Quốc

Nếu bạn là người mới trượt lần đầu, người hướng dẫn sẽ hướng dẫn cho bạn làm quen với các bài học với máng trượt hoặc với quý khách nào đã biết trượt thì có thể sử dụng gậy trượt.

Giá vé vào cửa là 30.000 won còn các chi phí khác sẽ tính riêng ví dụ như chi phí thuê quần áo, dụng cụ trượt tuyết và máng trượt.

2.3 Tháp truyền hình (Namsan Tower)

Là nơi có vị trí khá thuận lời để ngắm nhìn toàn cảnh thành phố Seoul.

Namsan Seoul Tower là điểm du lịch kiểu tháp đầu tiên ở Hàn Quốc. Đỉnh tháp nằm ở độ cao gần 480m so với mực nước biển, bao gồm Nni Namsan (243m) và chiều cao của tháp (236,7m), khiến nó trở thành một trong những tòa tháp cao nhất ở Phương Đông. 

  • Địa điểm: 105 Namsangongwon-gil, Yongsan-gu, Seoul, Hàn Quốc.
  • Thời gian hoạt động:

Từ Chủ Nhật đến Thứ 6, 10:00 – 23:00.

Riêng thứ 7: 10:00 -24:00

 2.4 Đảo Nami vào mùa đông của Hàn Quốc

Đảo Nami là đỉnh cao của vẻ đẹp mùa đông giúp Hàn Quốc nhanh chóng có được danh tiếng và là một trong những nơi lãng mạn nhất để ghé thăm ở Hàn Quốc trong mùa đông. Hòn đảo xinh đẹp này chứa đầy những cây gỗ đỏ cổ xưa, và chúng biến thành những hình nón băng tuyệt đẹp của tự nhiên sau những đợt tuyết rơi. Từ đây, bạn cũng có thể thử và đi xe buýt đưa đón đến La Petite France, một ngôi làng văn hóa Pháp được xây dựng để vinh danh tác giả của Le Petit Prince.

Địa điểm: Chuncheon-si, Gangwon-do 
Thời gian: 7:30 AM – 9:40 PM

 2.5 Lễ hội câu cá trên băng Hwacheon

Địa điểm: Hwacheon-gun, Gangwon-do 
Thời gian: 5 – 27 tháng 1 năm 2020

Lễ hội kéo dài ba tuần là một trong những lễ hội băng mùa đông lớn nhất ở Hàn Quốc. Lễ hội diễn ra trên một dòng suối phủ một lớp băng dày 40 cm. Trong sự kiện, những người Hàn Quốc từ khắp nơi trên đất nước đến với nhau để thưởng thức ‘câu cá trên băng’ và các hoạt động mùa đông khác. Bên cạnh việc câu cá, các cuộc thi địa phương từ bóng đá, trượt tuyết cũng được tổ chức trong lễ hội này.

 2.6 Ghé thăm đảo Jeju vào mùa đông

Trong những tháng mùa đông không phải là cao điểm du lịch tại Hàn Quốc, có nghĩa là hầu như không có khách du lịch xung quanh và bạn sẽ trả ít hơn cho khách sạn và vé máy bay. Vì Jeju có khí hậu ôn hòa, đảo này ấm hơn đất liền Hàn Quốc. Phong cảnh phủ đầy tuyết sẽ khiến bạn thở mạnh, đặc biệt khi đi bộ leo núi Hallasan! 

đảo Jeju vào mùa đông Hàn Quốc

Một trải nghiệm độc đáo để làm ở Jeju trong mùa đông là hái quýt tại một trong những trang trại địa phương. Mùa hái bắt đầu vào khoảng giữa tháng 11 cho đến cuối tháng 1.

Bên cạnh đó, du lịch tới Jeju- Hàn Quốc dịp Tết Dương Lịch 2019, du khách sẽ có cơ hội tham gia đếm ngược và chào đón năm mới tại điểm ngắm mặt trời mọc đẹp nhất tại Jeju, đỉnh Seongsan Ilchulbong (còn được gọi là “Đỉnh Mặt trời mọc”). 

Trên đây là một số gợi ý đi du lịch Hàn Quốc mùa đông hấp dẫn bạn nên biết. Chúc bạn có một chuyến du lịch đến Hàn Quốc vui vẻ và thành công!

Tagged
Xem thêm
Hỗ trợ facebook
Hỗ trợ facebook
Call Now Button