Địa chỉ Tầng 4, toà nhà B11/D21, Ngõ 92, Trần Thái Tông, Cầu Giấy, Hà Nội. Hotline 0987 06 1111

Lưu trữ cho "Tháng Năm, 2017"

Khám phá ẩm thực Hàn Quốc – Du lịch Hàn Quốc

Mỗi một đất nước, một vùng miền đều có một nét văn hóa ẩm thực độc đáo và tinh tế khác nhau, ở Hàn

Quốc cũng vậy. Nếu như đi một hành trình dài đến du lịch Hàn Quốc mà không được thưởng thức các

món ăn ngon và khám phá văn hóa ẩm thực độc đáo nơi đầy thì thật là thiếu sót.

  • Kim Chi

Nói đến Hàn Quốc thì chúng ta đều biết đến đây là xứ sở của kim chi. Đây là một món ăn hàng ngày

không thể thiếu trong các bữa ăn và đồng thời cũng là nguyên liệu làm các món ăn khác. Có hàng trăm

loại kim chi nhưng phổ biến nhất vẫn là kim chi cải thảo. Nó được làm từ cây cải thảo ngâm với muối,

trộn cùng bột ớt và các nguyên liệu khác như củ cải, tỏi, gừng, hành lá… sau đó bảo quản ở nhiệt độ

thấp chờ lên men. Kim chi là một món ăn vừa ngon đồng thời có rất nhiều cồng dụng tốt cho sức khỏe

như: ngăn béo phì, tiểu đường, cao huyết áp, hỗ trợ tiêu hóa… Đối với người dân Hàn Quốc thì kim chi

được coi trọng và xem nó là đại diện cho nên văn hóa ẩm thực và tinh hoa dân tộc.

Khi du lịch đến Hàn Quốc chúng ta sẽ thấy văn hóa ẩm thực nơi đây cũng có nhiều nét tương đồng với

Việt Nam, chẳng hạn như gạo là lương thực chính trong các bữa ăn. Nhưng không chỉ là cơm đơn thuần,

họ đã chế biến ra các bữa ăn độc đáo khác nhau như:

  • Bimbimbap – Cơm trộn

Cơm trộn được chú ý trước hết ở nghệ thuật pha trộn màu sắc. Thông thường một tô cơm trộn phải có

ít nhất 6 món trở lên: màu trắng của cơm, màu vàng của trứng, màu xanh của rau, màu nâu của thịt,…

tất cả những thứ này được trộn thật đều cùng với nước xốt làm từ ớt trước khi ăn. Sự pha trộn này đã

tạo lên một món ăn thật độc đáo.

  • Gimbap – Cơm cuốn lá rong biển

Gimbap nhìn có vẻ giống món Sushi của Nhật Bản nhưng Gimbap thường to hơn vì bên trong gồm nhiều

loại thực phẩm với nhau như: cơm, trứng, rau, dưa chuột, cà rốt, thịt và tùy khẩu vị của người ăn, khi cắt

thành những khoanh nhỏ sẽ rất đẹp mắt.

Từ gạo còn có thể làm ra các sơi mì thơm ngon- nguyên liệu làm món mì lạnh Naengmyeon.

Mì lạnh thường được dùng trong các bát lớn, có mùi nồng, vị thanh ngọt mát rất thích hợp ăn trong

ngày hè oi bức.

Ở Hàn Quốc các món nướng cũng rất phong phú.

  • Galbi – sườn nướng

Galbi là tên gọi chung của các món sườn nướng ở Hàn Quốc. Nguyên liêu thường là sườn bò, lơn hoặc

gà tẩm xì dầu rồi nướng.

  • Bulgogi – thịt bò nướng

Bulgogi được ướp với tương và đường, chính những gia vị này đã làm thịt thêm mềm và thơm hơn và

hương vị này làm cho ai ăn một lần rồi sẽ không thể quên. Không chỉ khách du lịch Hàn Quốc mà ngay

cả người dân xứ Hàn cũng rất ưa thích món này .

Một món ăn nữa đó là món: Bánh hải sản Hàn Quốc

Đây chính là món Pizza phiên bản Hàn Quốc không chỉ trẻ em mà cả người lớn cũng rất yêu thích.

  • Trà

Cũng giống như ở Việt Nam, người Hàn Quốc rất thích uống trà và ở đây họ đã phát triển nó thành lễ trà

rất riêng. Trong một buổi lễ trà, người nồi thiền và nuôi dưỡng tinh thần đạo đức, chiêm nghiệm cuộc

sống. Để pha được một ấm trà thơm ngon người Hàn Quốc đã chọn những lá trà ngon, được hái vào đầu

mùa xuân, sau đó được bảo quản sử dụng trọng thời gian dài. Những người biết thưởng thức sẽ cảm

nhận được sự tinh túy của màu sắc nước trà, hương vị và mùi thơm của nó. Trà rất tốt cho sức khỏe,

tâm trí, cải thiện trí nhớ, thanh lọc cơ thể, giảm cholesterol và ngăn ngừa ung thư.

Để biết thêm về những món ăn ngon và muốn được trải nghiệm những nét độc đáo trong văn hóa ẩm

thực nơi đây hãy tự thưởng cho mình một chuyến du lịch Hàn Quốc nhé, sẽ rất thú vị và đáng nhớ đấy!

Xem thêm
Hỗ trợ facebook
Hỗ trợ facebook
Call Now Button